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Set de 3 couteaux revêtement en titane (titanium line Pradel)
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Eventail 4 couteaux Titanium (Titane)
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Verre Cheminée \"Manzanilha\" (par 24)
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CocktailMaster Transparent
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CocktailMaster Chromé
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Supreme Cocktail Chrome (Irish Coffee et Cocktails à étages)
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Mallette / Valise de Barman 15 outils
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Thermomètre fourchette Barbecue (BBQ)
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Brochettes Rapides pour Barbecue
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Support / Porte livre de cuisine ou autre (00482) Leopold 
Support / Porte livre de cuisine ou autre (00482)
Support de livre de cuisine / Porte livre de cuisine En acrylique, il protège vos ouvrages des éclaboussures et de vos petites erreurs de manipulations culinaires.
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Livre "Cuisine Moléculaire comme un Chef" (4062154) Marabout 
Livre "Cuisine Moléculaire comme un Chef" (4062154)
La cuisine moléculaire n'est pas qu'une cuisine de spectacle, c'est avant tout une bonne technique, un bon matériel ainsi qu'un sens du goût prononcé pour obtenir le résultat recherché.
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 25.00 €
Coffret / Livre "Cuisine Moléculaire" (4046827) Marabout 
Coffret / Livre "Cuisine Moléculaire" (4046827)
Bienvenue dans le futur!! Coffret / Livre cuisine moléculaire qui vous permettra de charmer vos convives de manière futuriste et ludique...
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 24.50 €
Livre "Ma p'tite cuisine" par Julie Andrieu (4093035) Marabout 
Livre "Ma p'tite cuisine" par Julie Andrieu (4093035)
Livre "Ma p'tite cuisine" par Julie Andrieu Voici un ouvrage pratique et original pour avoir tous les jours Julie à la maison ! Plus de 140 recettes
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Livre / Guide des paresseuses "La cuisine des paresseuses" (4092045) Marabout 
Livre / Guide des paresseuses "La cuisine des paresseuses" (4092045)
Comment ne pas être une catastrophe en cuisine ? Ce guide vous donne plein de recettes faciles et inratables, et surtout, pleins de trucs et astuces pour vous transformer en vrai cordon bleu
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 5.90 €
Kit Cuisine Moléculaire "Grand Luxe" (Les 5 kits + Siphon Pro 1 L + 2 Livres + Divers accessoires) Kalys 
Kit Cuisine Moléculaire "Grand Luxe" (Les 5 kits + Siphon Pro 1 L + 2 Livres + Divers accessoires)
Kit "Grand Luxe" pour cuisine moléculaire. Alliance de la chimie et de la gastronomie, les résultats obtenus sont aussi impressionnants visuellement que bons.
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 270.00 €
Kit Cuisine Moléculaire "Luxe" (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L + 2 Livres) Kalys 
Kit Cuisine Moléculaire "Luxe" (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L + 2 Livres)
Kit "Luxe" pour cuisine moléculaire. Alliance de la chimie et de la gastronomie, les résultats obtenus sont aussi impressionnants visuellement que bons.
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 214.95 €
Kit Cuisine Moléculaire (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L) Kalys 
Kit Cuisine Moléculaire (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L)
Kit pour cuisine moléculaire. Alliance de la chimie et de la gastronomie, les résultats obtenus sont aussi impressionnants visuellement que bons.
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 185.95 €
Kit Cuisine moléculaire "Découverte / Initiation à la cuisine moléculaire" Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Découverte / Initiation à la cuisine moléculaire" Kalys
Kit de découverte / initiation à la cuisine moléculaire. Alliance de la chimie et de la gastronomie, les résultats obtenus sont aussi impressionnants visuellement que bons.
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 29.95 €
Livre "Petit et précis de cuisine moléculaire" (4011136) Marabout 
Livre "Petit et précis de cuisine moléculaire" (4011136)
20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester. La technologie culinaire, révélée dans ce petit précis, offrira aux lecteurs la possibilité d’imaginer leurs propres recettes.
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 19.50 €
Kit Cuisine moléculaire / Pack ustensiles pour Spaghetti Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire / Pack ustensiles pour Spaghetti Kalys
Ce kit contient : - 6 tubes à spaghetti en silicone alimentaire - 1 seringue alimentaire Ustensiles nécessaires à la création de spaghettis originaux
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 24.90 €
Moulin à Herbes et Conservateur Fresh Mill (FreshMill) Freshmill 
Moulin à Herbes et Conservateur FreshMill (Fresh Mill)
FreshMill est un accessoire de cuisine innovant, qui vous permet de stocker vos herbes culinaires fraîches et entières dans votre congélateur et de les hacher facilement à la demande
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 17.50 €
Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys
Ce coffret "Mousse & Co" (Mousses, espumas et chantilly) vous permet d'exprimer votre créativité en réalisant des mousses aérées, chaudes et allégées à base de jus de fruits ou de légumes.
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 12.95 €
Kit Cuisine moléculaire "Gélification / Spaghetti & Co" Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Gélification / Spaghetti & Co" Kalys
Ce kit "Spaghetti sucrés / salés" vous fourni le nécessaire pour réaliser des spaghettis originaux, de couleurs, sucrés, salés, au gré de vos envies et de votre imagination.
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Kit Cuisine moléculaire "Perles Party" Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Perles Party" Kalys
Ce kit "Perles Party" vous fourni le nécessaire pour réaliser des Perles originales, de couleurs, de saveurs, au gré de vos envies et de votre imagination.
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Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 1 L et 24 cartouches de gaz) Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 1 L et 24 cartouches de gaz)
Ce coffret "Mousse & Co" (Mousses, espumas et chantilly) vous permet d'exprimer votre créativité en réalisant des mousses aérées, chaudes et allégées à base de jus de fruits ou de légumes.
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Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 0,5 L et 10 cartouches de gaz) Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 0,5 L et 10 cartouches de gaz)
Ce coffret "Mousse & Co" (Mousses, espumas et chantilly) vous permet d'exprimer votre créativité en réalisant des mousses aérées, chaudes et allégées à base de jus de fruits ou de légumes.
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Kit Cuisine moléculaire "Sphérification / Perles de saveurs" Kalys Kalys 
Kit Cuisine moléculaire "Sphérification / Perles de saveurs" Kalys
Ce kit "Perles et Cocktails" vous fourni le nécessaire pour réussir la mise en valeur de vos cocktails et amuse-bouches. Réaliser des perles d'alginate deviendra un jeu d'enfant.
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Thermomètre de cuisine multifonctions (00604) Leopold 
Thermomètre de cuisine multifonctions (00604)
Thermomètre en Acier inoxydable satiné Pour la préparation parfaite de repas, de gâteaux et de boissons chaudes Également idéal pour les biberons
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Livre "Julie chez vous" par Julie Andrieu (4011045) Marabout 
Livre "Julie chez vous" par Julie Andrieu (4011045)
Livre "Julie chez vous" par Julie Andrieu - Plus de 80 recettes - La vraie cuisine du quotidien Environ 150 pages
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Livre / Guide des paresseuses "World Food" (4080552) Marabout 
Livre / Guide des paresseuses "World Food" (4080552)
Pour toutes celles pour qui la cuisine, c'est déjà le Pérou ; pour celles qui ne savent jamais quoi faire de leurs épices ; et pour celles qui aiment cuisiner, ce livre est fait pour vous !
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Boîte de 60g de Lactate de calcium (10 sachets de 6g) Kalys 
Boîte de 60g de Lactate de calcium (10 sachets de 6g)
Le lactate de calcium est un sel de l’acide lactique naturel produit par fermentation. Ce sel est très utilisé en cuisine moléculaire, notamment pour réaliser des perles liquides.
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Le Grand livre Marabout de la Cuisine facile (4021028) Marabout 
Le Grand livre Marabout de la Cuisine facile (4021028)
Dans chacun de ces chapitres (15 environ), des techniques pures avec les étapes filmées pas-à-pas (pâte brisée pas-à-pas, découper une volaille etc). 640 pages
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Livre "Espumas & Chantilly" (4044889) Marabout 
Livre "Espumas & Chantilly" (4044889)
30 recettes de mousses / Espumas pour faire sensation lors des dîners ou cocktails, comme les plus grands chefs. Environ 80 pages
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Moulins à Herbes et Conservateur Fresh Mill (Lot de 2) Freshmill 
Moulins à Herbes et Conservateur Freshmill (Lot de 2) (Fresh mill)
Lot de 2 Moulins Fresh Mill, couleurs au choix entre Vert Clair, Jaune ou Vert Foncé. Permet de stocker vos herbes culinaires fraîches et entières dans votre congélateur et de les hacher...
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Rotissoire à ail express électrique Divers 
Rotissoire à ail express électrique
Vous allez enfin pouvoir rôtir de façon facile, propre et en 27 minutes toutes vos gousses d'ails. Une fois rôti, vous allez pouvoir ajouter votre ail à chacun de vos plats
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Balance de poche de précision jusqu'à 500 g Kalys 
Balance de poche de précision jusqu'à 500 g
Petite, pratique et élégante, cette balance de poche sera votre alliée en toute circonstance. Précise, elle pèse jusqu’à 500g avec une précision de 0,1g !
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Boîte de 20g d'Alginate de Sodium (10 sachets de 2g) Kalys 
Boîte de 20g d'Alginate de Sodium (10 sachets de 2g)
L’alginate est un gélifiant naturel végétal, issu d’algues brunes séchées, et entre dans la préparation des recettes de gastronomie moléculaire les plus connues...
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Boîte de 20g d'Agar Agar (10 sachets de 2g) Kalys 
Boîte de 20g d'Agar Agar (10 sachets de 2g)
L’agar-agar est un gélifiant naturel végétal, issu d’algues rouges préalablement séchées, lavées puis cuites. 2g d’agar agar équivalent à 3 feuilles de gélatine (16g)!
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Boîte de 20g de Kappa Carraghénane (10 sachets de 2g) Kalys 
Boîte de 20g de Kappa Carraghénane (10 sachets de 2g)
La carraghénane est un gélifiant naturel végétal, issu majoritairement d’algues rouges cultivées. 2g de kappa carraghénane équivalent à 3 feuilles de gélatine (16g)!
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24/02/2016
Les feuilles d'or enfin en vente sur Detacabaco.fr
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