Expéditions France, Europe et Reste du Monde - cliquez ici

94% expédiées sous 24h pour livraison France en 1 ou 2 jours.

ET Livraisons express possible en Ile de France

OU passez chercher à Torcy sur rendez vous (dep. 77, proche 93 et 94)

 

Votre Service Clients : +33 (0)1 60 17 06 88

 

Vente aux Particuliers et aux Pros

Site de vente B to C   et   B to B

de RUAULT Design

Société du Groupe RUAULT

 

Ecommerçant depuis 2002

Paiements sécurisés

Et accès privé pour nos clients privilèges

 

Si cette image n'apparait pas, merci de nous le signaler : il s'agit du bandeau Cocktail et ApƩritif

 

Recherche
Nos marques
pixel_trans
pixel_trans
CatƩgories
pixel_trans
pixel_trans
Sondage
pixel_trans
Que pensez vous du nouveau site Detacabaco ?
Parfait, pratique pour trouver ce que je cherche
Bien, mais pourrait mieux faire
Suffisant
Pas trĆØs pratique
Plutot mauvais

14 Votes
[ Voir les rƩsultats ]
pixel_trans
Promotions
Set de 3 couteaux revĆŖtement en titane (titanium line Pradel)
Set de 3 couteaux revĆŖtement en titane (titanium line Pradel)

46.95 € 34.95 €



Eventail 4 couteaux Titanium (Titane)
Eventail 4 couteaux Titanium (Titane)

47.95 € 39.95 €



Verre CheminƩe \"Manzanilha\" (par 24)
Verre CheminƩe "Manzanilha" (par 24)

23.50 €



CocktailMaster Transparent
CocktailMaster Transparent

40.00 € 29.50 €



CocktailMaster ChromƩ
CocktailMaster ChromƩ

54.00 € 36.00 €



Supreme Cocktail Chrome (Irish Coffee et Cocktails Ơ Ʃtages)
Supreme Cocktail Chrome (Irish Coffee et Cocktails Ơ Ʃtages)

53.90 € 36.00 €



Mallette / Valise de Barman 15 outils
Mallette / Valise de Barman 15 outils

179.95 € 114.00 €



ThermomĆØtre fourchette Barbecue (BBQ)
ThermomĆØtre fourchette Barbecue (BBQ)

17.95 € 12.00 €



Brochettes Rapides pour Barbecue
Brochettes Rapides pour Barbecue

69.95 € 48.00 €



ChĆØques Cadeaux

Offrez à vos amis un chèque cadeau avec lequel ils pourront acheter ce qu'ils veulent sur ce site.

A partir de 10 euros.

 

Cliquez ici...

» » » BoĆ®te de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g)
Boîte de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g)
Zoom
Avec cet article gagnez 6 Points fidƩlitƩ

BoƮte de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g)

-Ā 542

La xanthane est un Ć©paississant naturel, issu de la fermentation d’une bactĆ©rie, suivant le mĆŖme principe que la production de levure.

QuantitĆ© 
+
-
Hors stock Indisponible

M'avertir lorsque cet article est en stock

5.64 € HT
5.95 € TTC
Ajouter aux demandes de devis

Facebook - Partager
Google Favoris
BoƮte de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g)
Notes et avis

La xanthane est un épaississant naturel, issu de la fermentation d’une bactérie, suivant le même principe que la production de levure.

 

Très utile en tant qu’aide culinaire, la xanthane est un épaississant très efficace.

 

Elle permet d’épaissir vos sauces, boissons (ex : milkshake) et mousses en un clin d’œil pour leur donner de la tenue.

Sa texture « grasse en bouche » vous permet de substituer la matière grasse de vos recettes tout en gardant une impression agréable.

Ex : sauces allégées, milkshake onctueux, mousse au siphon, sphères liquides…

 

Nos autres consommables vendus séparément :

- Agar Agar :
- Alginate de sodium :
- Lactate de calcium :
- Kappa Carraghenane :
- Gomme de Guar :
- Gomme de Xanthane :
- Xylitol :
- Léchitine de Soja :
- Sucre pétillant :

Découvrez également le livre de recettes :
- Petit et précis de cuisine moléculaire

Retour en haut
BoƮte de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g)
Notes et avis

Avis des internautes sur BoƮte de 20g de Gomme de Xanthane (10 sachets de 2g) (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier Ć  donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut

Articles consultƩs


Inscription Newsletter
Votre connexion

Mot de passe :

Panier modifiable
Aucun article
ChĆØques Cadeaux

Offrez à vos amis un chèque cadeau avec lequel ils pourront acheter ce qu'ils veulent sur ce site.

A partir de 10 euros.

 

Cliquez ici...

NouveautƩs
kit_kalys_creative_74x120
Kit Cuisine molƩculaire "DƩcouverte / Initiation Ơ la cuisine molƩculaire" Kalys

29.95 €



eprouvettes_tube_essai_74x120
Eprouvettes de dƩgustation (tubes a essais) (x 10)

2.00 €



kit_kalys_perles_74x120
Kit Cuisine molƩculaire "SphƩrification / Perles de saveurs" Kalys

28.95 €



Kit_5kitKalys_siphon05l_74x120
Kit Cuisine MolƩculaire (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L)

185.95 €



kit_mousse_siphon05_74x120
Kit Cuisine molƩculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 0,5 L et 10 cartouches de gaz)

87.95 €



Kit_5kitKalys_siphon1l_livres_74x120
Kit Cuisine MolƩculaire "Luxe" (Les 5 kits + Siphon Chantilly Pro 0,5 L + 2 Livres)

214.95 €



kit_mousse_siphon1_74x120
Kit Cuisine molƩculaire "Mousse & Co" Kalys (+ Siphon Pro 1 L et 24 cartouches de gaz)

103.95 €



bouchon_marron_eprouvette_plastique_74x120
Bouchons marrons pour Eprouvettes 10 ml (par 10)

1.00 €



bouchon_marron_eprouvette_plastique_74x120
Bouchons marrons pour Eprouvettes 10 ml (par 120)

11.00 €



siphon_25cl_74x120
Siphon CrĆØme Chantilly 0,25L Professionnel (Espuma et Chantilly)

68.95 €



siphon_chantilly_pro_74x120
Siphon CrĆØme Chantilly 1L Professionnel (Espuma & Chantilly)

82.95 €



AlginateDeSodium_74x120
BoƮte de 20g d'Alginate de Sodium (10 sachets de 2g)

5.95 €



Promotions
Set de 3 couteaux revĆŖtement en titane (titanium line Pradel)
Set de 3 couteaux revĆŖtement en titane (titanium line Pradel)

46.95 € 34.95 €



Eventail 4 couteaux Titanium (Titane)
Eventail 4 couteaux Titanium (Titane)

47.95 € 39.95 €



Verre CheminƩe \"Manzanilha\" (par 24)
Verre CheminƩe "Manzanilha" (par 24)

23.50 €



CocktailMaster Transparent
CocktailMaster Transparent

40.00 € 29.50 €



CocktailMaster ChromƩ
CocktailMaster ChromƩ

54.00 € 36.00 €



Supreme Cocktail Chrome (Irish Coffee et Cocktails Ơ Ʃtages)
Supreme Cocktail Chrome (Irish Coffee et Cocktails Ơ Ʃtages)

53.90 € 36.00 €



Mallette / Valise de Barman 15 outils
Mallette / Valise de Barman 15 outils

179.95 € 114.00 €



ThermomĆØtre fourchette Barbecue (BBQ)
ThermomĆØtre fourchette Barbecue (BBQ)

17.95 € 12.00 €



Brochettes Rapides pour Barbecue
Brochettes Rapides pour Barbecue

69.95 € 48.00 €



PUBLICITE INDEED

Votre Service Clients est actuellement en ligne. Contactez nous d'un simple clic : Discuter - posez vos questions a Votre Service Clients